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il pane carasau

Il Pane Carasau, chiamato anche Carta da Musica, è una sfoglia di pane azimo, sottile e croccante, fatta cuocere al forno due volte.
Questo procedimento, togliendo al pane tutta l’umidità, è chiamato "carasare" – da cui il termine "carasau" - ed assicura al Pane Carasau la più alta durevolezza tra tutti i tipi di pane, circa un anno, senza l’uso di conservanti.

Il Pane Carasau sostituisce perfettamente il pane fresco ed è senza conservanti ed a basso contenuto di colesterolo.

Il Pane Carasau prodotto con ingredienti naturali quali la semola di grano duro, l'acqua, il lievito ed il sale, somma in sé semplicità, bontà, praticità d'uso ed un alto valore nutrizionale, per questo viene usato nella cucina sarda come base per molte ricette tipiche che, esaltandone la bontà, ci ricordano il profumo e il sapore delle antiche pietanze.

Da utilizzare in tanti modi: come sostituto del pane, con i formaggi e gli affettatti, come base per l’insalata, condito con gustose salse e accompagnato da vino rosso.

Questo antico pane, croccante e sottile che ci arriva direttamente dal cuore del Mediterraneo, fa parte della tradizione sarda e rientra con giusto merito al primo posto dei prodotti tipici sardi.

Pane Carasau Scatola 250g

Cartone da 15pz.
Scadenza: 360gg

carasau250gr

Pane Carasau Scatola 500g

Cartone da 10pz.
Scadenza: 360gg

carasau500gr

Pane Carasau Carta 1000g

Cartone da 10pz.
Scadenza: 360gg

carasau1000gr

Pane Carasau Tradizionale
Cellofan 250g

Cartone da 8pz.
Scadenza: 360gg

carasautradizionale250gr

Pane Carasau Cellofan 1000g

Cartone da 10pz.
Scadenza: 360gg

carasaucellofan1000gr